石门县夹山酒业开发有限公成立于2001年，位于石门县经济开发区食品工业小区，占地面积21000平方米，是一家集开发（设计）、酿造、营销与一体的大规模企业。现拥有固定资产200多万，流动资金300万，解决了100多名当地人员和部分下岗职工的就业。产品已覆盖到湖南全省以及临省的周边地区。